Как выращивать перец

Наверное, не найдется такого человека, который не любил бы перец! Будь то сладкий или горький, каждый найдет себе по вкусу. Сам по себе этот овощ очень богат на витамины: сладкий содержит в себе больше витамина С, чем лимон и черная смородина, а влияние горького перца на нервные волокна используется для лечения болевых синдромов - вот почему мы так любим пользоваться перцовыми пластырями!

Но, чтобы насладиться его прекрасным, разноцветным, здоровым видом, нужно немножко попотеть. Так как перец считается очень теплолюбивым овощем, то выращивание его нужно начинать с рассады.

Посев перца

Оптимальные месяцы для посева перца - февраль-март. Для этого чаще всего используют крупные семечки желтоватого цвета, по желанию предварительно замочив их на 12-24 часа в стимуляторе роста. Почва, которую используют для посева семян перца, должна быть хорошо дренированная, влаго- и воздухопроницаема. Как правило, используют дерновую землю с высоким содержанием гумуса и песком в равных пропорциях.

Данной грунтосмесью наполняют заранее приготовленную рассадную емкость. На самом деле разновидностей рассадной тары много, но, как правило, лучше использовать пластиковые кассеты для рассады. Главное преимущество использования таких кассет то, что корневая система рассады хорошо развита и прекрасно проветривается. Корневища не загнивают, впитывая только нужное количество влаги. Также невозможно не учесть тот факт, что выращивание рассады в кассетах позволяет ее легко транспортировать, не травмируя корневую систему.

После посева семена нужно хорошо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой, так сказать сделать небольшой парник с температурой до +28°С.

Выращивание рассады

При хороших условиях всходы появляются через недельку-две. Как только молодая рассада подымится, пленку с парника можно будет снять и поставить кассеты на солнечное место для дальнейшего роста перца, при этом стоит снизить показатель температуры до 18-20 °С.

Появление 2-3 листочков будет свидетельствовать о том, что настало время пересадки растения в более просторную емкость или так называемую пикировку. На этом этапе пересадки можно добавить удобрения для хорошего роста рассады. Сам по себе перец – влаголюбивое растение, но не стоит его заливать, так как повышенная влажность почвы может привести к болезни черной ножки.

При хороших погодных условиях, высаживать подросшую рассаду в открытый грунт можно с середины мая, но если Вы планируете использовать агроволокно, то этот процесс можно перенести на конец апреля - начало мая.

Подкормка перца, статья

Для лучшего результата, можно при высадке на дно каждой лунки добавить удобрения. В качестве него лучше использовать золу, а также перегной. Для получения хорошего урожая нужно провести не менее трех подкормок за сезон, если почва не очень богатая.

Уход

Чтобы перчик быстрее адаптировался к новым условиям, землю вокруг посаженого растения нужно вспушивать. Таким образом, воздух будет лучше поступать к корням, что поспособствует быстрому укоренению. Следите также, чтобы почва была умеренно влажной и не пересыхала.

Место для высадки можно выбрать любое: перцу будет комфортно как на солнце, так и в полутени, главное чтобы полив был умеренно-достаточным. Если Вы выращиваете 2 и более сортов перца, то желательно их разделить между собой другими видами овощей, так как его очень любят опылять пчелы и возможно переопыление различных сортов между собой.

Сорта высокорослого перца лучше подвязывать, чтобы под тяжестью плодов стебель не гнулся до земли и не переломился.

Вот так, приложив немножко усилий, можно вырастить на своем огороде такой полезный овощ, как перец. Выбрав для себя самый оптимальный сорт, Вы сможете насладиться, не только его чудесными вкусовыми качествами, но и убедиться в полезных свойствах чудо-перчика.

Источник: портал Агромир