Клюква: выращивание, посадка и уход

Многим известно, что клюква очень полезная ягода для всего организма. Для жителей Америки - это праздничная ягода, которую употребляют на День Благодарения. Польза содержится только в свежих ягодах, а вот в приготовленных из них десертах, ее уже не будет. Клюква отличается от других ягод не только ярким и кислым вкусом, но и очень большим количеством антиоксидантов. Клюква богата на глюкозу, содержит фруктозу, яблочную, лимонную, бензойную кислоту, дубильные и пектиновые вещества, множество микро- и макроэлементов.

Клюкву используют как жаропонижающее, противоцинготное и прохладительное средство, для улучшения аппетита, для усиления выработки желудочного и поджелудочного сока. Ягоды еще обладают бактерицидным и мочегонным действием. Морс и сироп применяют при авитаминозе, воспалительных процессах. Для излечения респираторных болезней, ангины и ревматизма, кушают ягоды в сочетании с медом. И как же теперь при такой пользе не попробовать вырастить клюкву?

Как подготовить почву?

Подготавливают участок в конце лета – в начале осени, а высаживают саженцы в апреле-мае. Место клюква предпочитает выровненное, солнечное, без сквозняков. Грядку делают на основе торфа: снимат верхний слой почвы (до 25 см.) и в образовавшееся место закладывают торф. Если торфа не нашлось, то его можно заметить специально приготовленной почвенной смесью. Она делается так: опилки, опавшая хвоя и перепревшая подстилка из леса смешиваются в равном количестве, и добавляется песок. Подкислить грунт можно пролив водой со щавелевой или лимонной кислотой (на 3 л. воды всыпать 1 ч.л.), с 9% яблочным уксусом (в 10 л. воды наливают 90-100 г. уксуса), с серной кислотой (в 10 л. воды вливают 45-50 мл. кислоты). После увлажнения поверх почвы насыпают 10-15 г. сульфата аммония или 7-7,5 г. калиевого сульфата.

Посадка клюквы

Клюква должна быть правильно посажена и обеспечена тщательным уходом. Это растение очень прихотливо к составу почвы. Все предпочтения кустарника стоит учесть, чтоб ожидания хорошего урожая оправдались. Куст прекрасно приносит плоды на кислом грунте (3,5-5,5 рН). И вода для его полива должна быть тоже кислой, а то растение может заразиться хлорозом и остановится в развитии. Хоть и считается, что клюква влаголюбивое растение, ему лучше обеспечить умеренный полив. Поверхность грунта поддерживают слегка влажной, а сам грунт должен хорошо пропускать воздух и воду (преимущество отдается торфу, песку и супеси).

Для выращивания на дачных участках используют 2 вида клюкв – крупноплодная и болотная. Чаще всего садоводы отдают предпочтение раннеспелым крупноплодным садовым сортам.

Технология посадки:

- Размер посадочной ямки зависит от размера земляного кома саженца, ее выкапывают в 2 раза больше;

- На дно обязательно укладывают любой удобный дренаж в 7-10 см.;

- Присыпают удобренной землей;

- Выкладывают саженец так, чтоб корневая шейка была на том же расстоянии по отношению к поверхности земли, как и при росте в контейнере;

- Засыпают почвой, достаточно поливают, уплотняют и мульчируют крупным песком (4,5-5 см.).

После высадки саженцев грядку по всему периметру ограждают бортами, в виде своеобразного сплошного забора, высота которого над поверхностью почвы должна быть 22-25 см.

Уход

Как правильно поливать

После осуществления посадки клюкву нужно поливать каждый день. Постепенно снижая полив, но чтоб грунт вокруг растения не высох. При засушливом и жарком лете поливают большим количеством воды. А при пиковой жаре, куст поливают дождеванием. Для большего сохранения влаги при необходимости обновляют мульчирующий слой песка. А если летом выпадает много осадков, то почву под кустом надо оградить от вымывания. На третьем году жизни растение начинают поливать подкисленной водой лимонной кислотой (в 3 л. воды растворяют 1 ч.л. кислоты) или обычным уксусом (на 10 л. воды вливают 100 г. уксуса).

Подкормка

Начиная с апреля месяца и до июля, куст подкармливают комплексным минеральным удобрением (из расчета 20 г. на каждый квадратный метр) 1 раз в пару недель. Ко второй декаде августа количество удобрений сокращают до 7-10 г. на квадратный метр. Последнюю подкормку проводят в конце октября в тех же дозах, что и предыдущие месяцы.

Обрезка клюквы

На первых годах жизни у куста обрезают поврежденные и неразвитые ветки. После того как куст сильно зарастет, ранней весной или по осени после сбора урожая его можно проредить.

Читайте также: Осеняя и весенняя обрезка смородины

Сбор ягод

Он начинается с первой декады сентября и может продолжаться до конца октября. Собирают ягоды красными, а своей полной зрелости (до темно-малинового окраса) они достигают во время хранения.

Подготовка к зиме

Перед этим куст обильно поливают и торфом мульчируют приствольный круг. Молодые кустики нужно дополнительно прикрыть имеющимся укрывным материалом. Это поможет клюкве благополучно перенести морозную зиму.

Ежевика садовая: описание сортов, посадка и уход